Soupe forestière à l'émincé de poulet
Une recette de poulet facile et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G d'aiguillettes de poulet 400g de grosses pommes de terre 50G de noisettes entières 4 Brins de cerfeuil 1 Sachet e soupe forestière de knorr 4 Cuill à soupe d'huile 1 Cuill à soupe de miel.
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre 10 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Épuchez - les et laissez les refroidir complètement. Râpez - les. faites chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive puis versez -y les pommes de terre. Tassez légèrement et faites cuire cee galette 10 minutes par face. Concassez les noisettes. Rincez et séchez les brins de cerfeuil. Préparez la soupe comme indique le sachet. Faites poêler les aiguillettes de poulet 3 minutes avec le reste d'huile. Salez, poivrez et ajoutez le miel. Poursuivez rapidement la cuisson jusqu'à ce que les aiguillettes soient légèrement caramélisées. Versez la soupe dans 4 bols. Ajoutez les aiguillettes de poulet et les noisettes concassées. Décorez d'un brin de cerfeuil. Servez aussitôt accompgné de RÖSTI de pommes de terre.
Por accompagner : un corbières rosé.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 130 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 19,7 g
Lipides 21,0 g
Publié par PAN HUNG KUET