Tarte pommes poires
Servez chaud ou tiède avec la crème fraîche épaisse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de pâte feuilletée 4 Poires au sirop 4 Pommes 50G de beurre 1 Gousse de vanille 150G de sucre en poudre 2 Cuill à soupe de sucre cristal .
Préparation:
Pelez les pommes et coupez -les en petits morceaux. Mettez -les dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles, la gousse de vanillefendues en deux dans la longueur, le sucre en poudre et un petit fond d'eau. Couvrez et faites cuire 30 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Retirez les pommes du feu ôtez la vanille et mixez -les grossièrement.
Préchauffez le four à, th 6 - 180° c. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez -la avec une fourchette. Garnissez -en un moule beurré. Étalez la compote dans le fond de tarte.
Réservez au frais. Égouttez les poires coupez -les en deux. Coupez les en lamelles sans aller jusqu'au bout, de manière à garder les lamelles acrocher les unes aux autres. Disposez-les sur la compote de pomme et saupoudrez de sucre cristal. Enfournez pour 25 minutes.
Si les poires colorent trop vite, couvrez la tarte avec du papier aluminium. Servez chaud ou tiède avec la crème fraîche épaisse.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 260 g) :
Calories 485 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 69,7 g
Lipides 18,1 g
Publié par PAN HUNG KUET