Wok de nouille au poulet et aux germes de soja
Une recette de poulet facile et rapide par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Paquet de nouilles aux oeufs suzi wan - 250G de germe de soja frais ou en bocal - 4 Blanc de poulet - 1 Carotte - 1 Oignon émincé - 2 C. À soupe de sauce de soja suzi wan -3 cuill. À soupe de sauce nuoc -mam suzi wan . Poivre du moulin.
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en lamelles. Égouttez et rincez les germes de soja en bocal. Pelez et émincez la carotte en fins bâtonnets. Faire cuire les nouilles dans 2 ltres d'eau salée bouillante pendant 5 min.. Faites revenir dans un wok les morceaux de poulet et l'oignon dans 2 cuill à soupe d'huile végétale pendant 5 minutes en remuant. Ajoutez les carottes, les germes de soja, la sauce nuoc mam, la sauce de soja, le poivre. Mélangez et couvrez et laissez cuire 10 minutes sur feu doux. Dénouez puis égouttez les nouilles incorporez les à la préparation. Salez une pincée de sel.
Servez aussitot aeun eu de persil plat.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 140 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 28,3 g
Lipides 5,7 g
Publié par PAN HUNG KUET