Canard aux champignons lentin ou shii také au cucuma
Une recette de plat proposée par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250Gr de shii také 2 Courgettes; un poivron rouge et vert Un oignon 2Cuillères à soupe de sauce d'huitres 2 Cuillères a soupe cucuma Une cuillère à café de cumin Une cuillère à café de piment de jamaique que vous pilée Une cuillère à café de poivre séchuan 3 Cuillère à soupe de crème fraiche 2 Cuillère à soupe sauce soja sucré 2 Cubes de bouillon de boeuf Une pincée de poivre et une pincée sel Un petit peu d'huile . 3 Tomates bien rouges. 3 Dent d'ail.
Préparation:
Éplucher votre oignon coupé en rondelle. Puis écraser les 3 dents d'ail, couper vos deux poivrons épipiner les couper en carré. Éplucher votre courgettes enlever les grains et couper en morceaux.
Laver vos 3 tomates et couper en cubes. Dans une cocotte a minute rajouter un peu d'huile votre oignon, ail, et le canard faites revenir dix minutes bien colorer le canard, ajouter votre poivrons, le cucuma, le poivre séchuan, le cumin, les champignons couper en morceau de deux, le piment jamaique, les 2 cubes faites bien revenir, a nouveau en remuant ajouté la sauce soja sucré ainsi la sauce d'huitre un peu de sel et poivre et votre tomates et les courgettes et la sauce crème fraiche laisser mijoter fermer pendant 1 heure. Servez avec du riz thai ou basmati.
Mots-clés: bon appétit
Une portion (env. 110 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 7,6 g
Lipides 3,3 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
TRES BELLE RECETTE
jeanmerode
belle et bonne recette