Petits farcis au saumon
Une recette de plat maison par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de filet de saumon norvège 4 Petites pommes de terre 4 Petits navets 1 Carotte 1 Courgette 1 Oignon nouveau 4 Brin de coriandre 3 Cuill à soupe d'huile d'olive 1 Pincée de coriandre en poudre Sel et poivre.
Préparation:
Coupez le filet de saumon en dés. Arrosez -les avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez et laissez mariner. Pelez les navets et la carotte. Coupez celle ci et la courgette en morceaux de 4 cm de hauteur. Creusez tous les légumes avec une cuillère à café sans enlever le fond.
Faites blanchir 15 minutes les carottes, les navets et les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée, et les courgettes 5 minutes. Hachez finement le coeur des légumes avec l'oignon et faites revenir le tout dans une poêle 10 minutes à feu doux, avec le reste d'huile d'olive. Saupoudrez de coriandre fraîche ciselée, laissez refroidir, puis mélangez avec la chair de poisson et farcissez les petits légumes. Préchauffez le four th 6 (à 180 °c). Posez les farcis dans un plat a four huilé, versez 1 verre d'eau et enfournez pour 15 minutes.
Mots-clés: saumon
Une portion (env. 330 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 23,0 g
Glucides 19,7 g
Lipides 16,4 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
francisca07
hummmmmmmmmmm pas mal bizzzzzz