Poulet au gombos
Servir avec du riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de poulet désossé et sans peau coupé en dés. 2 Cuill à soupe d'huile d'olive 1/2 Tasse de lardns 1 Tasse d'oignons hachés 1 Cuill à Soupe defeuille de basilic frais 2 Gousses d'ail hachée 1 Tasse de vin blanc 1 Tasse de carottes coupées en rondelles 2 Cuill à café de sel 1 Cuill à café de sauce de poivre 1 Cuill à café de sucre 2 Cuill de saue tomate pelée 300G de gombos coupés en rondelles.
Préparation:
Faites revenir les dés de poulet et les lardons dans l'huile d'olive pendant 10 mins. Retirez et réservez. Dans la mème cocotte, ajoutez l'ail, l'oignon, et les feuilles de basilic, faites cuire 5 mins.
Ajoutez la tomate, le vin, la carotte, le sel, la sauce au poivre, la sauce de tomate pelée, et le sucre remuer sans cesser jusqu'à ébullition. Baissez la chaleur. Ajoutez les lardons et les désde poulet, avec les gombos lavés et coupez en rondelles.
Laissez couvrir et cuire 20 mins. Salez si nécessaire. Servir avec du riz blanc.
Mots-clés: poulet
Pour 100 g :
Calories 594 kcal
Protéines 0 g
Glucides 7 g
Lipides 60 g
Publié par PAN HUNG KUET
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mel
Je suis brésilienne et je suis complètement étonnée avec cette recette... Je n'ai jamais vu un truc pareil par ici. Désolé.
La vraie recette s'appelle "poulet aux gambos" et c'est assez différent. Pas de vin blanc, pas de carottes, pas de tomates...
Invité
moi j'adore! Yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeesssssssss!