Poulet pimenté (martinique)
Superbe recette,attention de pas éclater les piments - jeanmerode
3 Commentaires
83 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet , 2 piments lampion de la martinique, (1 rouge et un vert )1 Oignon . 1 Citron vert 1 Branche de persil, 30g de poudre de colombo 2 C à soupe d'huile d'olive Sel et poivre de cayenne
Préparation:
Pelez et hachez l'oignon. Lavez et effeuillez le persil. Coupez le poulet en morceaux. Pressez le citron vert. Chauffez l'huile dans une cocotte et faites revenir l'oignon sans coloration.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites - les dorer sur toutes les farces, salez et poivrez. Arrosez du jus de citron et ajoutez 1 verre d'eau. Saupoudrez de colombo et laissez cuire 40 minutes. En fin de cuisson, disposez les piments lampion sur le poulet et poursuivez la cuisson 5 minutes. Retirez les piments et servez accompagné de riz blanc.
Mots-clés: un rosé de provence je vous conseil avec ce plats.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 524 kcal
Protéines 63,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 24,9 g
Publié par PAN HUNG KUET
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Anettes7024
Super!!!!
italmo
une belle recette
jeanmerode
superbe recette,attention de pas éclater les piments