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Soupe de pied de veau ( typique de la guyane)

Une recette de soupe maison par PAN HUNG KUET

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
227

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de pied de veau néttoyé 1 Poireau 2 Belles branches de célert 100Gr de citrouille 50Gr de chou blanc 2 Cubes 2 Navets 2 Carottes 2 Pommes de terre 1 Sachet de bouillon de poulet

Préparation:

1) Faites bouillir les pieds pendants 1 heures écumer de temps en temps.


2) Émincer les légumes. 3) Ajouter les légumes aux pieds de veau sauf les pommes de terre. Laisser bouillir pendant 20 minutes. 4) Ajouter les pommes de terre. Puis les vermicelle poule. Et ensuite les cubes. Vérifier l'assaisonnement et laisser cuire 15 minutes.


Une portion (env. 490 g) :
 Calories 390 kcal   Protéines 53,6 g   Glucides 14,6 g   Lipides 4,9 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

darda

c'est pratiquement la mème recette qu'en guadeloupe et c'est très bon

lundi, 25 novembre 2013, 20:47 # -

PAN HUNG KUET

merçi à vous tous!

mercredi, 30 octobre 2013, 10:03 # -

italmo

BELLE SOUPE J'AIME

mardi, 10 septembre 2013, 16:34 # -

utopia

je l'aime bien ta recette. Merci pour le partage. biz

mercredi, 19 septembre 2012, 14:58 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    darda a trouvé ça très bon.

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 227Invité, Invité et 225 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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