Gateau roulé a la confiture

Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.

Ajoutez petit a petit la farine tamisée, le sucre vanillée et la levure.

Battez les blancs en neige, puis incorporez - les au mélange précédent.

Tapisser la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.

Enfournez à th. 7 (210°c) pendant 10 min.

Une fois la cuisson terminée, roulé le biscuits immédiattements avec le papier sulfurisé.

Laisser refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.

Etaler la confiture sur la pâte, et roulez - le à nouveau, puis soupoudrez de sucre glace.