Mousse au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Gwenn
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de chocolat noir pâtissier4Oeufs1 Pincée de selQuelques amandes effilés
Préparation:
1. Casse le chocolat dans un récipient. Dépose-le au-dessus d'une casserole d'eau chaude (le récipient doit toucher l'eau). Fais fondre le chocolat en remuant avec une spatule. Enlève du feu et laisse tiédir.
2. Sépare lesblancs des jaunes d'oeufs. Bats les blancs en neige avec les sel. Incorper-les jaunes au chocolat fondu. Mélange.
3. Ajoute délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat, en soulevant de bas en haut.
4. Verse la mousse au chocolat dans 4 coupes et décore d'amandes effilés. Laisse reposer au moins 2 heure au réfrigérateur.
Mots-clés: Chocolat, mousse, mousse au chocolat.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 16,1 g
Lipides 25,1 g
Publié par Gwenn
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
katcelau
une mousse comme j aime bizzz kat