Assiette aux poivrons de tecumsey et sauce anchois d italmo

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 c a c de capresun peu de citron et le zeste;1/2 gousse d ail5 a 6 anchoishuile d olive;sel poivre;
Pour les poivrons 6composition au choix pour moi tomate verte anchoissaladedés de fromageolives

Préparation:

Tout mixer la préparation de la sauce ; on peut ajouter moutarde 1c a c ; de la mayo, du parmesan ; ; voir recette italmo : : sauce anchois.

Pour les poivrons mettre four feu maximum les laisser noircir 1/2 h au moins ; a la sortie mettre ds sac plastique ; laisser 1/2 h, les sortir et enlever la peau.

Le reste des anchois non utilisés je les ai mis a mariner avec de l hule d oliuve et du_ citron.