Confit de coings recette trouvée sur pinterest

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Nettoyer la peau des coings.

Avec un bon couteau couper en 4 ; ds le sens de la longueur enlever le coeur, les parties dures.

Puis ds l autre sens en fines tranches de 0, 5 cm.

Placer morceaux coupés ds eau et citron.

Verser sucre ds confiturier ajouter eau, coings égouttés.

Cuire a feu moyen 1h 15 a 1h30 surveiller.

C est cuit lors du changement de couleur.

Mettre en pots.

Un petit village prés de chez moi au boél.

Le boel ici