Crémes aux pralines roses,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, crémes a la verveine

Chauffer le lait et la créme.

Mixer les pralines.

Les ajouter au lait.

Laisser chauffer

Battre oeufs et sucre, cela devient mousseux.

Ajouter le lait, la créme, en mélangeant bien.

Mettre dans moules au bain marie.

Cuire 20 a 25 mn pour moi a 150 degrés.

Laisser refoidir.

Saupoudrer du reste de pralines mixées.

Pour les deuxiémes crémes.

 

Recette du livre 30 desserts fraicheur.

Préchauffer four th 5.

Battre 1 oeuf plus un jaune avec 50 gr sucre, 3 mn.

Chauffer35 cl de lait dés les premiéres ébulitions, retirez du feu ; mettre un sachet de verveine, laisser infuser 5 mn.

Mélanger les deux préparations.

Beurrer les moules.

Mettre ds plat allant au four, et au bain marie.

Cuire 20 a 25 mn, 150 degrés th 5.