Endives poireaux au jambon de makiace

lien de makiace ici

Préparer les endives oter le trognon.

Les cuire 20 mn a la cocotte, égoutter.

Pendant ce temps fondre le beurre ajouter la fécule mélanger.

Mettre le lait mélanger laisser épaissir en surveillant.

saler poivrer

Hors du feu ajouter les 3/4 du gruyére l oeuf, bien mélanger.

Prendre une endive l enrouler ds jambon.

Mettre ds un plat.

Pour les personnes n aimant pas les endives utiliser pommes de terre cuites et coupées en lamelles, enroulées de jambon.

Napper de sauce et reste de gruyére.

Cuire 20 mn a 200 degrés.

UNE AUTRE RECETTE avec idée d italmo.

lien ici pour monique