Financiers a l orange de nathalie une cuisine pour voozenoo

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Mettre le beurre ds une casserole, chauffer a feu doux, une fois fondu continuer la cuisson.

Il doit devenir couleur noisette, surveiller, remuer la casserole de temps en temps.

Laver , sécher, raper finement zestes des oranges ; deux pour moi, elles étaient petites.

Mettre zestes ds saladier.

Prélever le jus.

Préchauffer four a 200 degrés.

Ds saladier ajouter poudre d amande, sucre glace,, farine.

Bien mélanger ajouter beurre, jus des oranges, tout en mélangeant, ce doit etre homogéne, pate pas trop épaisse.

Mettre blancs ds un bol, fouetter énergiquement 1 mn,, a la fourchette.

Ajouter a la pate, mélanger.

Remplir les contenants au 2/3,

Cuire 10 a 12 mn selon fourils ne doivent pas etre dorés sauf le tour.

Je suis arrivée au bon moment, ils sont moelleux, ouf.

Laisser refroidir