Galette des rois, nutella, poires,, , modéle de jackie cuisine

Lie

Lien ici de jackie

Préchauffer four a 180 degrés.

Ds une casserolle mettre un peu d eau et sirop au choix, cuire légérement les poires, laisser refroidir ds eau.

Puis égoutter :

Étaler les deux pates, a l aide d un modéle découper deux formes identiques.

Déposer une découpe sur un papier sulfurisé, laisser un bord de 2 a 3 cm de large.

Humidifier avec eau ou jaune d oeuf battu.

Étaler nutella

Les poires froides et coupées en grosses lamelles ou en dés.

Ne pas oublier la féve.

Mettre seconde découpe ;.

Bien souder les bords.

Contente

Un peu déçue.

Heureusement j avais retrouvé deux couronnes.

Avec restes de pates mini tartelettes avec compote, caramel beurre salé dessus et grains de sucre.

Et des minis sujets pour la déco de la galette.

Dorer la galette.

Enfourner a 190 degrés 4o mn.

Badigeonner galette encore chaude de sirop de sucre.

Laisser refroidir décorer