Gateau moelleux a la rhubarbe et caramel sur canalblog saveurs et cuisine

Préparer un caramel 150 gr de sucre, 70 gr de beurre.

Pour moi caramel préparé a l avance, ds mes recettes.

Mettre ds moule.

Éplucher rhubarbe, couper en tronçons.

Séparer en deux la rhubarbe.

Mettre une partie sur caramel ; ; passer le tout au four pour pour caraméliser la rhubarbe ; ;.

Ds saladier mélanger sucre avec beurre fondu, farine, levure, lait, oeufs, l autre moitié de rhubarbe mélanger mettre sur rhubarbe caramélisée.

Mettre a four préchauffé au moins 30 mn a 180 degrés.

 Recette caramel ici

Servi avec chantilly ; facultatif ;.