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Gigot d agneau mariné et aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot 2kg 5001/2 Citron1 OrangeDu curcuma Poivre en grainsDu safran 1 doseDu gigembre fraisSel2C a s de sucreMiel 2c a caféDe l ail 3 goussesLégumes au choix pour moi carottes Tomates CourgettesPatate douce
Préparation:
La veille hacher ail pelé.
Presser citron orange.
Mixer les épices avec sucre ail, les jus, le miel ;.
Enduire le gigot,,, filmer et mettre au frigidaire la nuit.
Le lendemain allumer four préchauffer a 240 degrés ; th 8.
Mettre dans plat avec marinade et 25 cl d eau chaude.
Cuire 30 mn puis retourner le gigot, baisser la température a 180 degrés cuire 15 mn,,, reposer 10 mn avant de découper.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor