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Gratin de fenouil et tomates , sur une idée de pentrez
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 Fenouil1 Belle tomate20Gr fromage rapé1 Oeuf Un petit pot de créme épaisseUn peu de maizénaSel poivre
Préparation:
Lien ici ; Pour un essai je n ai pas fait de béchamel.
Préparer le fenouil le couper en petits morceaux.
Cuire 10 mn a l eau bouillante salée.
Égoutter
Laver, couper les tomates.
Mettre ds contenant.
Faire la sauce, battre oeuf, créme fraiche, maizéna, sel, poivre.
Bien mélanger
La mettre sur légumes, le rapé.
Four préchauffé a 200 degrés, mettre 20 mn au four.
Servi avec agneau.
Sauce beurre salé de guérande, baies roses ; poivre de sichouan bien malaxé.
Fait plusieurs parts et congelées.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor