Une queue de lotte 400gr environUné échalotte4 AbricotsSelSafran en filamentsHuile d olive
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Faire compotée d abricots.
Ds poele mettre huile d olive, echalotte coupée menu ; ; les abricots en morceaux, le safran.
10 Mn environ, il ne doit pas rester d eau.
Préparer lotte enlever menbrane , couper en morceaux, saler.
Mettre ds papillote la lotte, la compotée d abricots, refermer.
Cuire ds four préchauffé a180 degrés 20 MN.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor