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Parmentier de boudin antillais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une belle pomme de terreDu lait du gruyére; sel, poivreUn boudin antillaisUn peu de beurre facultatifReste de compte pommes peches de cet été
Préparation:
Pomme de terre déja cuite l écraser grossiérement.
Chauffer du lait environ un bol ; sel, poivre.
Mettre sur pomme de terre, bien mélanger ; en ajoutant doucement le lait ; jusqu a consistance voulue.
, Beurre au choix.
Mettre boudin en rondelles et poélé au fond de la cocotte ; la purée ; le gruyére.
Passer au four 15 mn, selon four.
Ds le finistére.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor