Plateau apéritif avec idées de choupette,,mirabelle,,,neigemelba et hanor

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

8 Champignons de paris,,,15 Rondelles de chorizo,,,,1 C a soupe de de créme fraiche semi épaisse,Persil;huile,Sel,5 Baies

2 Pates feuilletées,,,,1 Échalotte,1/2 Paquet defondue;des lardons

1/2 Camenbert;,1 Pomme de terre,2 C a soupe de créme fraiche,,2 Oeufs,,1 C a café de moutarde,Huile;échalotte,Ciboulette persil,Poivre sel
2 Poires fromage ail et fines herbes

Lardons,Creme fraiche fromage rapé

2 Champignons 1 petit morceau de courgettes 1 c a soupe de creme saint jacques foie gras SelOn nombre de personnes

Saumon fumé

Préparation:

Dans cocotte verte,, purée champignons courgette faite avec les pieds et 2 champignons,, cuits et mixer avec créme fraiche,,, le tout recouvert de foie gras et accompagné de saint jacques poélées.

Dessous toast avec pate feuilleté e dessus lardons ou autre ingrédients recouvert d un mélange créme fromage rapé cuire au four 15 a 20 mn four 200 degrés.

Dans plat blanc poires cuites dans eau sucrée, puis au four avec fromage le temps de dorer.

Dans petites coupelles saumon entourant de la poire cuite mise en alternance avec foie gras.

Tartelette pommes de terre camenbert de neige melba.

Tartelettes de dépannage de mirabelle54.

Champignons farcis au chorizo de choupette two.