Potage carottes fenouil gingembre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Belles carottesUn morceau de fenouilAil 1 ÉchalotteDu gingembre frais deux petits morceauxPersilCube volailleBeurre ou huileSel poivrePerles d alsace

Préparation:

Préparer et couper les légumes ; l ail, l échalotte.

Ds casserole mettre beurre laisser dorer a feu doux l ail, l échalotte.

Ajouter les légumes le gingembre rapé ; persil ; sel poivre lorsque c est bien doré couvrir d eau avec cube dilué.

Aprés 20 mn mixer le tout.

Remettre ds la casserole sur le feu et cuire les perles d alsace.