Potage restes pilons poulets et légumes anciens

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Restes de 6 pilons de poulet
Un morceau courge butternut; un petit navet boule d or, un reste de patate douce, de brocoli, une carotte
Sel poivre une petite échalotte
Huile d olive
Un reste de persil
Croutons cumin

Préparation:

Ds casserole mettre huile dolive l échalotte coupée menue.

Laisser dorer ajouter les pilons les légumes coupés, persil.

Salet poivrer

Lmijoter 20 mn au moins.

Un peu avant de préparer l assiette décortiquer menu la viande.

Laisser mijoter , vérifier assaisonnement.

Préparer assiette sans mixer.

Saupoudrer de cumin.

Mettre croutons