Imprimer!
Recettes poulet au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Un poulet fermierReste de foie gras de la veilleLes abats Un peu de pain trempé ds laitUn peu de chataignes reste de congelées de l hiverReste de champignonsDu fromage blancBeurre ou huileÉchalotte thym, laurier; ailUn cube volailleSel poivre Pommes de terre
Préparation:
Tremper mie pain ds lait chaud.
Ajouter cube émietté, laisser refroidir.
Mélanger fromage blanc , épices.
Mélanger le tout ;.
Couper abats en dés, les champignons, les poeler et laisser dorer,
Mettre reste de foie gras, chataignes,
Mélanger le tout.
Farcir le poulet et mettre au four badigeonner d un peu huile le poulet, saler, poivrer.
Mettre échalotte ail coupés au fond du plat le thym ; le laurier ; ; un peu d eau.
Ajouter des pommes de terre du jardin.
Mettre un récipient d eau sur la grille du bas du four pour éviter le désséchement du poulet.
Mettre la grille avec le plat dessus.
Cuire a four 200 degrés 3 heures environ.
Arroser réguliérement le poulet pendant la cuisson.
Baisser le feu si besoin en fin de cuisson.
Faire participer éliot.
Autre recette de poulet.
La je vois encore les séquelles de la piqure de frelon asiatique au niveau de la bouche !! Quelques jours avant !!
T
Ds la haie de la taille d un ballon de 20 cm selon la personne qui s est déplacée :
Autre recette de poulet.
Avec peche de vigne, haricots, champignons, pommes de terre.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor