Recettes st jacques

De la salade St jacques Des surimisSel poivreVinaigrette au balsamiqueHuile d oliveVinaigre balsamique

Préparer la salade, mettre vinaigrette bien relevée.

Ds poele chaude mettre les surimis laisser chauffer un peu.

Mettre st jacques ; faire un aller retour ; saler poivrer.

Disposer ds assiette un filet de balsamique sur les st jacques.

Servir de suite.

Une autre recette.

Octobre période d anniversaires et repas.

Une pate feuilletée.

14 Petites st jacques.

Une grosse pomme ou des petites.

Du jurançon

Du miel,, huile ; beurre.

Ds une poele avec un peu de beurre mettre pommes coupées en fines lamelles, un filet de miel léger en gout.

Laisser dorer et cuire 10 mn environ selon les pommes.

Les mettre ds cassolettes réduire les sucs avec du jurançon, réduire mettre sur les pommes.

Poeler les st jacques aller retour les st jacques, sel poivre mettre sur pommes.

Un soupçon de foie gras.

De la pate feuilletée sur cassolettes.

Passer au four préchauffé 200 degrés, le temps de cuire la pate,

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