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Verrine a la créme d avocat et poivron de l eau a la bouche
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Avocats bien murs
Un jus de citron
100Gr de créme fraiche épaisse
Ciboulette, coriande
Sel poivre
Des poivrons grillés et congelés la valeur d un: Petit bol
100Gr de ricotta
1/2 Piment frais
1 C a c de miel au thym pour moi
1 C a s de vinaigre de xérés
1C a c de purée de tomates
Tabasco
Huile d olive, sel poivre
Préparation:
Créme d avocats.
Ds un bol mettre créme fraiche.
Hacher un peu de coriande et ciboulette les ajouter.
Presser le jus de citron ; ajouter.
Ajouter chair d avocats.
, Bien mélanger et ecraser fortement, saler poivrer.
Il me restait des poivrons que j avais congelés.
Ds mixeur mettre poivrons grillés ; piment ; miel, vinaigre ; purée de tomates, 2 a 3 c d huile d olive, sel poivre ; un peu de tabasco ;.
Mixer pour obtenir une créme onctueuse et homogéne.
Ds bol mettre ricotta , ajouter une partie de la créme précédente,
Préparer la verrine en alternant les deux préparations.
T
Dans une tomate j ai mis un mélange des deux préparations.
Dessus un rapé de noyau d avocat.
Lien noyau avocat ici
Avocat ici autre lien
Il me restait des préparations ce seras en mini bruschettas ce soir.
Lien de l eau a la bouche
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor