500Gr de framboises 1L de de bordeaux1Kg de sucre
Laver equeuter framboises, mettre ds saladier en verre, mettre vin dessus, macérer 24h au frais pour que les framboises rendent leur jus,,, filter.
Chauffer jus avec sucre en remuant, porter a ébulition, cuire 1/2 h.
Filtrer le jus ; laisser refroidir, mettre en bouteille : refermer le lendemain.
Publié par hanor - https://www.lesfoodies.com/hanor