Blanquette de saumon façon cyril lignac
Une recette de plat délicieuse par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumonUn morceau poisson blancUne belle carotte2 Courgettes moyennes2C as de moutarde a l ancienne20 Cl de créme liquide15Gr de beurre15 Gr de farine25 Cl d eauUn cube bouillon de volailleSel poivrePersil, basilicCitron
Préparation:
Laver, couper en dés les légumes.
Mettre eau a bouillir avec cube mettre les carottes, puis 10 mn ensuite les courgettes.
Surveiller la cuisson des légumes ici 15 mn de plus.
Égouter conserver le jus.
Faire la sauce.
Fondre le beurre ajouter la farine d un seul coup, bien mélanger ; puis bouillon de cuisson des légumes.
Laisser épaissir.
Ajouter créme, moutarde ;
Épicer
Couper poissons en petits dés ; le poéler ds huile.
Mélanger aux légumes ; a la sauce.
Ajouter les aromatiques mixées.
Du citron
Mots-clés: beurre, beurre, blanquette poissons, carottes, courgettes, creme; farine
Pour 100 g :
Calories 83 kcal
Protéines 5 g
Glucides 2 g
Lipides 5 g
Publié par hanor
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
PATALVA
1 bon poisson , tes photos sont toujours très bucoliques . Merci et bises
hanor
merci a toutes les personnes qui ont regardé cette recette, bises
italmo
une bonne petite recette de saumon
bisous
Mamyloula
une bonne recette et de belles photos bisous
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien et j'olis photos! biz