Coques persil gingembre vin blanc
Assiette restes apéritif
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Coques 500gfDu persil un bouquet 1 ÉchalotteVin blanc, poivre Un peu de beurre Un morceau de gingenbre
Préparation:
Cuire les coques a la mariniére avec échalotte passée au beurre ajouter un peu de persil , vin blanc poivre.
Ajouter les coques.
Les coques sont cuites quand elles s ouvrent.
Sortir les coques.
Reduire le jus, ajouter persiil, gingembre mixés finement.
Répartir coques ds petites coquilles pour moi.
Ajouter préparation précédente un peu de beurre.
Passer au four prééchauffer th 6.
C est pret lorsque le dessus dore.
Publié par hanor
hanor
merci biboudaine et invités