Filet de lieu a la longanisse d olivier gauthier
Superbe et délicieuse recette. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un morceau de poissonQuelques petits poisDe la longanisseDes épinardsFourme d ambert un morceauUn filet de crémeDu basilic
Préparation:
Cuire a l étouffée des feuilles d épinards hachées grossiérement.
Mixer avec la tranchette de fourme, la créme, le basilic.
Réchauffer doucement sb au moment de servir.
Cuire les petits pois a l eau bouillante quelques minutes.
Couper un morceau de longanisse j ai mixé grossiérement.
Une fois cuit réserver au chaud.
Le gras libéré sert a imprégner le poisson a froid, plusieurs fois retourné.
Cuire le poisson doucement pour moi 10 mn.
Préparer l assiette.
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Quelques produits ramenés par mù on fils de ses vacances.
Sur la droite il y as un saucison que je trouve gras, ce serait du cochon noir ; je ne trouve pas d utilisations, merci de m en donner.
Mots-clés: épinards, lieu, longanisse, petits pois
Pour 100 g :
Calories 276 kcal
Protéines 13 g
Glucides 9 g
Lipides 19 g
Publié par hanor
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
jeanmerode
belle et bonne recette
rosinette
belle recette
hanor
bon week end alexdavio et invités
hanor
merci monique bisous
italmo
superbe et délicieuse recette
bisous Huguette