Galette de sarasin aux asperges recette revisitée de carmen
Une recette de plat proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 galettes , un bocal d asperges; un peu de gruyére
Pour la béchamel;25 cl de lait20 gr de maizéna10gr de beurre , sel, poivre; 1 petit oignon15 gr de parmesan40 gr de truite fuméeun peu de beurrehuile
Préparation:
Faire revenir oignon ds casserole avec un peu d huile,
Mélanger maizéna avec la moitié du lait, mettre ds la casserole.
Amener a ébulition sans cesser de remuer laisser épaissir un peu.
Hors du feu ajouter beurre ; parmesan ; truite coupée en morceaux ; sel, poivre ; réserver.
Poeler les asperges.
Dans la galette mettre sauce avec truite ; asperges plier.
J ai mis un peu de gruyére avant de passer au four a couvert.
Th 160 degrés, ; 30 mn pour moi.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 7,2 g
Lipides 13,3 g
Publié par hanor
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
hanor
bonne journée dominique, carmen, monique
bises
@carmen je me suis régalée
italmo
DE BELLES GALETTES AUX ASPERGES ET TRUITE
BISES HUGUETTE
Mamyloula
De rien, on est là pour tout ça lol bisous Carmen et bisous Huguette
Carmen
merci Huguette j'espère que vous vous êtes régalées. et merci à toi aussi Dominique heureusement que tu es là hihihi bisous à toutes les deux
hanor
eh oui christiane ça sent la bretagne,,bises
bisous dominique , la popotte coup de coeur de maman
pentrez
Ca sent la Bretagne!!!!
Mamyloula
Bravo à toutes les deux bisous, je prends ta photo pour la transmettre à Carmen, car elle va me la réclamer lol
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
de bonne galettes bien garnie!