Gateau allemand aux pommes coulé de mamyloumichel
A refaire avec plus de pommes, c est excellent
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Pommes rouges sucrées200 Gr de farine patissiére110 Gr de beurre. 1 Sachet de levure150 Gr de sucre impalpable en poudre3 Oeufs1 Peu de citron pour éviter que les fruits s oxydent1 Sachet de sucre vanillé ici un peu de vanille poudre acheté au salon du chocolat1 C a s de poudre d amande3 C a s de lait
Préparation:
Mélanger farine et levure.
Battre les oeufs.
Ds un grand plat mélanger beurre et sucre ; le beurre doit etre bien incorporé.
Mélanger oeufs battus, le beurre sucre, sucre vanillé, poudre d amandes ; ajouter farine levure, bien malaxer le tout.
Ajouter le lait, mélanger.
Beurrer un moule a charniére.
, Verser la pate , l étaler ;,
Préchauffer four a 180.
Laver les pommes, couper ds le sens de la hauteur, enlever coeur et pépins,
Couper une demi pomme en lamelles 0, 5 cm la recomposer la disposer sur la pate.
Continuer avec autres pommes, finir par le centre du gateau.
Enfourner 40 mn, faire le test de la lame séche.
Laisser refroidir avant de démouler.
Mots-clés: beurre, oeufs, pommes farine levure lait sucre vanillé, poudre d amande
Une portion (env. 140 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 42,3 g
Lipides 12,7 g
Publié par hanor