Gelée de pastéque d indye et confiture de la popotte coup de coeur de lili
Deux recettes différentes en cuisson
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
850gr de de fruits2 oranges1 kg de sucreun peu d eau 20 cl
Pour la geléepour la confiture 500gr de pastéque;250gr de sucre1/2 citron un peu de vanille
Préparation:
Nettoyer pastéque, couper en petits morceaux.
Laver oranges, raper le zeste ; couper oranges en rondelles enlever le blanc.
Ds bassine faire éclater les fruits ds 20 cl d eau a feu doux.
Placer les fruits ds ecumoire ou torchon ; presser pour extraire le jus.
Peser le jus.
Mettre ds bassine jus et sucre.
Indye mets 1 kg de sucre pour 850 gr de sucre ; ; perso je mettrais moins de sucre.
Chauffer a feu vif 6 a 7 mn.
Verifier la cuisson ; j ai ajouter un peu de zestes en fin de cuisson.
Mettre en pots, retourner une dizaine de mn.
Pour la gelée.
Préparer la pastéque ; mettre en morceaux,, couper citron en tranches fines.
Ds bassine mettre sucre fruits ajouter citron vanille bien mélanger.
Laisser mariner 24 h ,
Le lendemain porter a ébulition cuire a feu doux 1 h.
Laisser refroidir avant de reprendre la cuisson a petit feu 20 a 30 mn ; ; les morceaux doivent etre transparents.
Vérifier cuisson
J ai du remettre un peu d eau ; ;.
Mettre ds pots ébouillantés fermer retourner pour refroidir.
Il me restait de la gelée et de la confiture j ai fait des pommes au four.
Mots-clés: gelée confiture, pastéque orange
Pour 100 g :
Calories 186 kcal
Protéines 0 g
Glucides 44 g
Lipides 0 g
Publié par hanor
10 commentaires
hanor
confiture refaite
hanor
bisous a toutes
Mamyloula
pleins de coeurs
Maya
pour les cœurs
Maya
waw !! vraiment bravo !
melayers
une belle réalisation bravo ma douce isou
katcelau
un bon melange !!! biz kat
Tatie
très beau mélange.merci.
Mirabelle 54
Avec un beau trio on fait des bonnes choses, Bravo
italmo
tres belle gelée et bonnes pommes au four bisous