Langue de porc en gelée ,recette de mamyloula

Une assiette fond de frigo

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4 Commentaires
110

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Deux langues de porc cuites précedemment avec paleron, légumes
50 Cl de bouilon

1 Sachet poudre de gélatine
Carottes , persil sel
N ayant pas d estragon j ai utilisé un mélange de poivres gourmands composés poivre noir, baies roses, poivre de sichuan

Préparation:

Les langues étaient épluchées et mises au frais.


Mettre gélatine ds 2 c as d eau froide.


Laisser gonfler 3 mn.


Chauffer un peu de bouillon mélanger au fouet les deux préparations.



Couper les langues, les carottes,


Placer au fond du plat des carottes, mettre les langues, le persil les épices ; le reste des carottes.


Verser mélange gélatine bouillon tiédi dessus.



Mettre au frais.



Lien mamyloula ici












Mots-clés: carottes, langues de porc gélatine bouilon, persil épices

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4 commentaires

hanor

tu as raison rosy c est excellent j ai 2 langues qui attendent que je les cuisines bisous

italmo

BELLE RECETTE J'AIME BEAUCOUP
BISES

Mamyloula

Merci Hanor pour le partage de ma recette et contente que tu l'as réalisé et aimé bisous

Cuisineplaisir

Quelle belle et bonne recette !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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