Magret sauce vin rouge et airelles
Une recette de plat maison par hanor
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Magret de canard; u_ne carotteDu célériUn blanc de poireauUn peu de farineDes airelles;20 cl vin rouge De la créme fraicheSel poivre 1/2 OignonUn peu d armagnac
Préparation:
Mettre huile ds casserole et dorer oignon coupé en morceaux ; ; ajouter les légumes coupés en morceaux , mettre farine bien mélanger et ajouter armagnac flamber.
Laisser mijoter aprés avoir ajouter le vin les épices et la confiture d airelles ou des airelles , ce que j ai fait.
A la fin ajouter la créme fraiche,
Le magret as été cuit séparemment.
Servi avec poires aux airelles et pommes de terre farcies avec champignons et reste de canard confit !
Deuxiéme sauce mélange sauce tomate noix de coco ; ;.
Mots-clés: armagnac, blanc de poireau, carotte, céléri, créme fraiche; sel poivre, farine, magret, oignon, vin rouge
Une portion (env. 200 g) :
Calories 71 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 4,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par hanor
10 commentaires
hanor
bisous tu as le choix sur les foodies j en ai également fait au caramel!!hummm!!!bizz
Mamyloula
j'essaie celle ci bises
IANOU
Très bon, je prends
hanor
merci roselyne bizz
ROSELINE 26
Trop bon le magret de canard !!! bisous
italmo
TRES BELLE RECETTE DE MAGRET MERCI HUGUETTE
BISOUS POUR 2014
hanor
bon nouvel an félicia
hanor
bon appétit campanule et dominique bizz
Mamyloula
miam miam
campanule
que du bonheur cette belle recette,
un gros bisous de la Belgique et merveilleuse année 2014