Minestrone de poissons
Servir avec ciboulette et basilic;;et parmesan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Gr de poissons ,,thon saumonette; crevettes
150 Gr pates courtes, et des perles pates alimentaires
1 C a s de fumet de poisson
1 Petite boite de tomates concentrées
1 Blanc de poireau
2 Carottes
1 Oignon
2 Gousses d ail
10 Cl de vin blanc
1 Feuille de laurier
Sel poivre ciboulette:Basilic
Parmesan;;huile
Préparation:
Préparer poireau oignon, carottes, les faire revenir a l huile 4 mn.
Mouiller au vin blanc laurier.
Réduire a feu vif quelques minutes ajouter tomates ail saler poivrer ajouter eau.
Porter a ébulition, ajouter la moitié du poisson coupé en morceaux couvrir et laisser mijoter a feu doux 30 mn.
Ajouter pates continuer cuisson ; ; assaisonner ; cuire 4 mn avec le reste de poisson.
Servir avec ciboulette et basilic ; ; et parmesan.
Mots-clés: ail, carottes, fumet de poisson, oignon, pates, poireau, thon saumonette crevettes, tomates
Une portion (env. 240 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 16,6 g
Glucides 21,4 g
Lipides 2,4 g
Publié par hanor
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
hanor
merci monique jean dominique
hanor
merci fimyti et audrey
Mamyloula
bien bien bien
jeanmerode
tres bon minestrone
italmo
super ton minestrone