Moules au curry
Une recette de curry proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Kg de moules2 ÉchalottesBeurre1C a s de curry2 Verres de muscadet1 Petit pot de créme fraiche
Préparation:
Recette prise sur un livre bien illustré
Carnet de cuisine bretagne de patrice fender et valérie séguin chez gallimard.
Nettoyer les moules.
Fondre les échalottes ds le beurre.
Saupoudrer de curry ; bien mélanger ; ajouter vin blanc.
Mettre a feu vif, ajouter les moules.
Les moules ouvertes ajouter la créme fraiche ; mélanger.
Comme il me restait des moules j ai ajouté des pétoncles, des champignons ; du chorizo si besoin rajouter du vin.
Et de la créme.
Et faire deux cassolletes et deux de champignons farcis de cette présentation.
Mots-clés: curry; vin blanc; créme fraiche, moules
Publié par hanor
8 commentaires
hanor
merci berniques, ernest le chat pour cette recette; bon aprés midi
hanor
merci pour cette recette déja mise et connue , je voulais mettre des photos de bretagne, bisous a toutes
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
on va en faire cette semaine chez mes beaux parents !!
italmo
_une belle recette de moules moi aussi j'aime beaucoup le curry
bisous Huguette
Notre am❤ur de cuisine
OUlala je vais la faire ma tribu adore le curry!
PATALVA
Dommage qu'il ne reste que les coquilles !!! Bises
hanor
merci campanule gros bisous bretons !!
campanule
je prends ,je prends,VIVE LES MOULES ET LA BRETAGNE HUMMMMMMMMMMMM
gros bisous de ma petite Belgique sous la neige brrrrrrrrrrrrr