Potage courge butternut chataignes du blog gourmandiseries
Potage courge butternut; champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1/2 Demie courge butternutUne tasse de chataignes cuites Un oignonHuile d oliveUn cube volaille et bouilon 400ml200 Ml de laitPignons de pin grilléDu safran un peu
Préparation:
Je me suis servie de cette recette Lien ici
Frotter peau de la courge enlever les graines.
, La couper en dés.
Ds cocotte mettre huile d olive ; l oignon coupé en morceaux , laisser dorer.
Ajouter courge en dés ; le safran ; le bouillon ; et cube ; a hauteur des légumes.
Cuire 15 mn a petits feu.
Ajouter chataignes
Laisser cuire 10 mn.
Mettre butternut, chataignes ds mixeur,
Ajouter lait, bouillon par petites quantités, selon consistance voulue.
Bien mixer
Décorer de chataignes et pignons de pin.
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Mots-clés: courge champignons sel, cube et bouillon;huile oignons, poivre
Une portion (env. 330 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 23,4 g
Lipides 13,4 g
Publié par hanor
5 commentaires
italmo
BON POTAGE MOI AUSSI J'AIME LE SAFRAN
BISES HUGUETTE
hanor
j ai aussi aimé le gout du safran en plus,bisous
katcelau
avec le froid trop bon !! bizzz kat
Mamyloula
Encore un bon potage, bisous
makiace
J'aime beaucoup cette association butternut et châtaignes
Bisous