Potage fanes épluchures de carottes
Une recette d'entrée inventive par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Des fanes de radis et de carottesUne pomme de terreUne carotteDes épluchures de deux carottesUn cube de bouillonDe la créme fraicheHuile d oliveDu rapéSel poivreUne échalotte
Préparation:
Éplucher la pomme de terre la coupée en morceaux.
Laver les fanes des légumes ; les couper.
Laver la carotte la couper en dés.
Ds une casserole mettre beurre échalotte coupée en dés laisser dorer.
Ajouter les légumes.
Les fanes
Ajouter les épluchures des carottes qui me restaient.
Le cube de volaille.
Sel poivre
Laisser cuire 20 mn environ.
Mixer grossiérement
Avant de servir mettre une c a c de créme fraiche et du rapé.
Mots-clés: créme fraiche, fanes de carottes et de radis, pomme de terre, potage aux épluchures, rapé, sel poivre
Publié par hanor
Votes
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
PATALVA
Merci pour ce potage économique et délicieux . Très bien aussi le " truc " pour les fruits . Gros bisous
Notre am❤ur de cuisine
Bonne idée une fois j'ai essayer avec les fanes de radis et j'ai bien aimer, la tienne je l'essayerai, bisousss
hanor
ce seras pour ce soir merci giosia05 bises
Gioisa05
Humm une bonne soupe avec des morceaux, c'est trop bon !!