Potage mache poire, pomme de terre une idée vue sur rustica
Une recette d'entrée sympathique par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une poire fatiguéeUne demi barquette de macheUn peu de lardonsUne belle pomme de terrePersilSel poivreUne échalotte, cuminUn bouillon légumes qui avait été congeléHuile d olive Un peu de créme fraiche , ,cumin une pincée
Préparation:
Dans cocotte metre huile d olive, l échalotte hachée laisser dorer un peu.
Ajouter pomme de terre épluchée coupée en dés ; les lardons laisser mijoter 10 mn.
A jouter la poire en dés ; la mache lavée, un peu de persil, sel poivre, couvrir le tout de bouilllon ou d eau.
Laisser cuire 20 mn vérifier mixer.
Ajouter créme fraiche,
Cumin facultatif.
Laisser chauffer sans bouillir.
Pendant ce temps passer a l poele des lardons, un morceau de poire.
Pour finaliser le potage.
L
Mots-clés: bouillon de légumes, creme fraiche, échalotte, laitue, poire, poivre persil, pomme de terre, sel
Pour 100 g :
Calories 208 kcal
Protéines 1 g
Glucides 11 g
Lipides 15 g
Publié par hanor
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
hanor
merci monique bizzz
italmo
J'ADORE TON POTAGE TRES SYMPA LA POIRE
BISES