Ragout agneau
Une recette de plat excellente par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Quelques morceaux d agneauUne echalotte; un peu d ailFarine Une bonne c de moutardeDe la saugeDes lardonsUn bouillon ou cube volailleHuile d oliveSel; poivre
Préparation:
Ds un faitout mettre huile ; échalotte ; ail coupés finement laisser dorer légérement.
Ajouter la viande coupée en petits morceaux ; dorer de tous les cotés ; saupoudrer de farine bien mélanger.
Ajouter les lardons.
La sauge ; le cube ou bouillon.
Couvrir a hauteur des ingédients d eau.
Laisser mijoter a feu doux 30 a 40 mn ; la viande est cuite lorsque la viande se détache.
Peu avant la fin de cuisson ajouter un mélange moutarde ; farine mélangées avec bouillon ds le faitout.
Quantité selon désirs de chacun.
Mots-clés: agneau ;morceaux pour ragout;, échalotte; ail; sauge; moutarde; lardons:sel; poivre cube volaille; huile d olive
Publié par hanor
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
pentrez
Belle recette
Mamyloula
J'adore le ragout d'agneau, c'est une autre façon excellente de le faire bisous
jeanmerode
un bon petit ragout d agneau
Cuisineplaisir
Très bon plat