Ratatouille recette mamyloula et
Une recette de ratatouille maison par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 Gousses d ail1 Oignon grosHuile d olive,sel, poivre,curry,thym laurier,persil 1 sucre150 Gr de lard fumé5 Tomates,2A 3 courgettesAubergine 1 grosseCouper sans éplucher aubergines,courgettes en cubes3 Poivrons1C a soupe de farineMamyloula mets des saucisses recette ratatouille a l ancienne de montbéliard
Préparation:
Faire la sauce.
Faire revenir l oignon et ail écrasé.
Les lardons sucre, tomates coupées ; poivre, thym laurier, persil, curry.
Mijoter doucement
Préparer les poivrons un de chaque couleur enlever pépins, couper en lamelles.
Faire revenir a l huile saler un peu.
Couper sans éplucher aubergines, courgettes en dés.
Faire revenir séparemment ds huile d olive.
Surveiller aubergine car elle boit huile.
Saler poivrer un peu, farine.
Mélanger le tout.
Couvrir cuire 1 bonne heure.
Mots-clés: ail oignon, aubergine, courgette, huile d olive, lardons, poivrons persil, ratatouille a l ancienne de montbéliard, tomates
Une portion (env. 360 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 10,9 g
Lipides 14,6 g
Publié par hanor
10 commentaires
hanor
merci soso 60 délicieuse cette recette,je l ai adoptée
lydie44
Belle et bonne ratatouille, bravo à vous deux, moi j'y rajoute en plus des poivrons. Bisous.
Maya
c'est beau et à l'air bon
Mamyloula
et belles photos
Mamyloula
C'est vrai qu'elle est vraiment bonne bisous et merci du clin d'oeil
italmo
tres belle ratatouille et très belles photos
hanor
recette différente de la mienne mais très bonne,;;merci a tous et a mamyloula bizz
Mirabelle 54
Elle sent les vacances ta ratatouille , bravo à Mamyloula et à toi
Veronique
une bonne ratatouille comme je l'aime
jeanmerode
bonne ratatouille