Recette de morue ; une recette de marie jo sur les foodies
Une recette de plat proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Deux morceaux de morueDeux oeufs; trois jaunes 500 Gr de pommes de terreUn oignon; deux gousses d ailUn jus de citron; laurier une petite feuille; ,,. . . Un peu de persil haché; Un peu d hulie d olive, de farineSel poivre
Préparation:
Dessaler la morue 2 ou 3 jours selon taille, changer l eau plusieurs fois.
Cuire les p de terre avec peau.
Couper la morue en morceaux ; enlever peau ; arétes.
Chauffer huile ds poele.
Ds assiettes mettre farine, oeufs en omelette ; passer morue ds farine, oeufs.
Frire de chaques cotés pour dorer.
Peler pommes de terre les couper en rondelles.
Ds poele mettre huile colorer,,,, ail oignon ; laurier, sel, poivre ; les pommes de terre ,, bien mélanger cuire 1 mn.
Ds plat allant au four mettre pommes de terre ; la morue.
Ds bol mélanger jaunes d oeufs, citron,, persil.
Mettre au four 200 degrés ; ; ; ; 15 mn.
Mots-clés: citron, farine, huile d olive, morue, oeufs, oignon; ail, persil, poivre, pommes de terre, sel
Publié par hanor
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
BELLE RECETTE BRAVO A VOUS DEUX
BISES HUGUETTE