Betteraves farcies au roquefort de carmen sur les foodies
Recettes de carrmen
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Betterave taille moyenne1 Petit morceau oignonUn peu de noisettes20 Gr de roquefort20 Gr de ricottaPoivreJe n ai pas de perles de betteraves
Préparation:
Peler la betterave, couper en deux, creuser une moitié et couper la chair en petits dés.
Peler hacher oignon.
Écraser roquefort ds saladier,
Mélanger ricotta et poivre.
Ajouter betteraves , l oignon haché, mélanger.
Vérifier assaisonnement
Farcir la moitié de betterave saupoudrer de noisettes.
Il me restait des anchois que j ai mis sur la salade.
Avec l autre moitié alterner betterave coupée en rodelles et fromage.
Terminer avec rondelle oeuf et olive.
Avec les memes ingrédients autre assiette avec reste de viande.
Mousse de betterave mixée une petite betterave et ricotta une c ac s, sel, poivre.
Pour 100 g :
Calories 69 kcal
Protéines 3 g
Glucides 6 g
Lipides 2 g
Publié par hanor