Soupe moules, coques
Une recette de soupe facile et rapide par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un reste de moules De coques la valeur d un bolUne échalotte De l ail Safran Du poivre PersilUn p oireauDu céléri Une p etite p de terreCréme liquideHuile d olive
Préparation:
Décortiquer le reste de fruits de mer, filtrer le jus.
Ds cocotte mettre huile ; échalotte, ail coupés en dés, laiser dorer.
Ajouter poireau, céléri, p de terre laisser cuire 12 mn ou plus.
Les fruits de mer, en garder un peu pour finaliser.
Safran, persil, les épices.
Mixer réchauffer, ajouter créme, bien mélanger.
Préparer le plat.
Mots-clés: céléri; poireau, persil créme; sel poivre, potage moules coques
Publié par hanor
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
hanor
merci monique, sabine, cltina ;;bisous
italmo
SUPERBE PETITE SOUPE
BISOUS
Cuisineplaisir
À essayer
Catalina
trop bon...
hanor
coucou kat, ce sont des recettes de cet été, un peu plus en forme, j en profite;; tu vas bien;;;;;bisous
katcelau
hummm j adore tu vas te regaler !! bizzzz kat