Assiette boulettes de porc revisitée sur une idée de notre amour de cuisine
Une recette de plat proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250 Gr de reste de porcUn oeuf2Dcl de crémeUne échalotte émincéeChapelureUne grosse pomme de terre froide3 C a s soupe de beurreSel, poivre, quatre épicesCréme1 Dcl de créme2 Dcl bouillon sauce soja1 C a s de farineSel poivre blanc
Préparation:
Faire réduire pomme de terre en purée.
Mixer les morceaux de porc en petis dés.
Dorer l échalotte coupée en dés.
Humecter la chapelure avec un peu d eau.
Tout mélanger, ajouter l oeuf assaisonner.
Faire des boulettes et cuire a feu doux ds beurre.
Pour la sauce déglacer la poele avec du bouillon diluer avec créme et farine.
Servi avec un reste de courge spaghetti a la sauce bolognaise et champignons poélés.
Mots-clés: boulettes porc, créme, épices, pomme de terre
Publié par hanor
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Hummmmm! belle assiette! merci du partage bisoussss
katcelau
hummmm tu as du te regaler !!! une bien belle assiette !!! bizzz kat