Assiette gourmande de noel
Une recette de plat facile par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1Tranches de pain d épices Poivre de sichouan Du foie gras fraisDes cannebergesVinaigre de framboisesReste d un roti magret canard foie gras; qui était congeléEndives
Préparation:
Passer le pain d épices au grill.
Mettre dessus le foie gras poélé ; avec les canneberges ;.
Pour cuire le foie gras le cuire a sec ds une poele ; 4 a 5 mn ; poivrer ; un peu de vinaigre de framboises.
Dans le finistére.
Mettre endives, vinaigrette.
Reste de roti canard foie gras.
Canneberges poélées
Pour le roti canard.
Précuire le magret peau coté peau quelques mns.
Laisser refroidir
Ouvrir magret au 2/3 ; mettre foie gras ; bien ficeler.
Si c est un roti avec deux magrets mettre tranche fine de lard autour ; ficeler.
Cuire a feu moyen ; le temps varie en fonction du poids des magrets.
Saler poivrer
Laisser refroidir plus facile a découper.
Mots-clés: canneberges, foie gras, pain d épices
Publié par hanor
7 commentaires
italmo
UNE BELLE ASSIETTE DE NOEL
BISOUS HUGUETTE
Mamyloula
Tu t'es bien régalée à Noël bises
hanor
merci christiane c est une assiette de noel:; bises
pentrez
Bien beau plat, ça me rappelle les souvenirs de Noël
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une assiette gourmande comme j'aime et de jolie photo!
hanor
coucou kat
avec le temps et aprés plusieurs repas , j en profite pour mettre des recettes
photos de cet été
bisous
katcelau
tu nous gâtes encore belle assiette .merci pour la visite bizz kat