Blinis a la courge butternut et st jacques
Recette de kilométre o
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250 Gr de farine t 654 Gr bicarbonate de soude2 Oeufs25 Cl lait entier100 Gr purée courge butternutUne pincée de selDes noix de st jacques; de la courge mixée, sel; poivre beurre
Préparation:
Couper une demie courge butternut la couper en morceaux.
Cuire au four vapeur 100 degrés 10 mn ou a la poele a l étouffée avec un verre d eau.
Mixer, saler ; poivrer, ,,,, ajouter un peu de beurre facultatif.
Mélanger farine tamisée avec bicarbonate lait tiédi, les oeufs, la courge mixée, sel.
Chauffer a sec une poele beurrer un peu, déposer des c a s.
N ayant pas de pôele a blinis.
Aprés 1 a 2 mn de cuisson feu léger retourner les blinis.
Poursuivre la cuisson 30 scondes.
Couper st jacques en deux , selon taille.
Poeler ds beurre 1 a 2 mn saler poivrer.
Sur blinis tartiner courge butternut les st jacques dessus.
Avec cette quantité martine avait fait entre 20 et 30 blinis ; moi un peu moins.
Mots-clés: beurre, bicarbonate de soude, courge butternut, farine, lait, sel poivre, st jacques
Une portion (env. 70 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 19,8 g
Lipides 1,4 g
Publié par hanor
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
hanor
oui martine c était bon, bonne journée
Kilomètre-0
Oh merci Hanor, hummm elle était bonne
Gros bisous, bon réveillon et très bonne année
hanor
bonne journée jean bizzz
jeanmerode
bonne idée de recette
hanor
merci cuisineen folie merci a martine pour sa recette bonne soirée
cuisineenfolie
Quelle bonne idée ! C'est très joli bravo