Coeur de veau carottes pruneaux
Une recette de plat très facile par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Coeur de veau
2Oignons;;;;2 tomates:::2 Carottes
Du persil
Des épice cumin curcuma coriande idée trouvée sur les recettes au délice fawzia
Sel poivre
Huile d olive
Vin rouge,,Restait une demi bouteille de bordeaux
Pruneaux ,,,,,,,,,,,,,,,Reste de champignons,,Facultatif
Préparation:
Découper coeur en tranches fines.
Dans poele mettre huile oignons laisser dorer,, ajouter viande.
Mettre les épices du persil sel poivre.
Laisser dorer remuer a la cuiller en bois.
Ajouter tomates coupées, carottes en rondelles,,, remuer,,, ajouter le vin,, laisser cuire a feu doux 1 h30 a 2 h a feu doux.
A la fin on peut ajouter les pruneaux,, les champignons.
Si trop de sauce mettre un peu de maizena pour epaissir.
Mots-clés: coeur de veau;;;;
Publié par hanor
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
hanor
merci pour cette recette avec beaucoup de retard je n avais pas vu les commentaires
@lilas je remplacerais par du jus de raisin ou simplement une cocotte bouillon ou un cube bises
Maya
bonjour j'adore cette recette mais je sais pas par quoi je peux remplacer le vin , je connais même pas son gout si c'est acide est ce que je peux mettre du jus de citron à la place ou du jus de raisin si c'est sucré ! je sais pas
Mirabelle 54
Bonne recette, on oublie souvent de cuisiner le coeur de veau
jeanmerode
c est tout bon